,也不知道他到底准备做些什么东西。
就连毒岛冴子和清秋院惠那也没有见过赵扶余烹饪类似的料理。
可实际上,这种料理却是非常好吃的类型。
在味道上绝不逊色于任何的美味,并且制作起来极为的简单。
用的食材也很简单,坛子酸菜末,大蒜叶,辣椒段,姜片,炸好的红葱头,这就是全部的辅料。
而主材也是异常的朴素,各种各样的一斤以下半斤以上的海鱼,各种种类的都有,什么黄翅鱼,豆腐鱼,小石斑,小鲷鱼,都可以选用其中。
去掉内脏,鳞片,在两侧划上几道后,这些海鱼就可以准备烹饪了。
可以说真的是简单得不能再简单的配置了,甚至于在场不少普通料理人上手,也能烹饪出一道应该不错的料理。
倒是薙切仙左卫门,查看了一下赵扶余的食材搭配后,便已经知道了他准备烹饪的料理。
算是酱烧又不是那么酱烧的一道料理。
酱油水!
说是酱烧料理,其实还真带点中间性质,不过赵扶余还增加了黄豆酱在里面,似乎又有一点豆酱烧鱼的味道。
不过即便是结合了两种烹饪的手段,也必须承认说这是一道再简单不过的料理了。
‘以最朴素的酱料味道,来引出食材的味道么?’
‘酱烧也能浓郁得纯粹...’
赵扶余的料理思路并不复杂,仙左卫门一眼都可以看得出来。
但也正因如此,他的料理要制作到极致,才更加惊人。
预料外的美味固然是让人难以忘怀的,可是预料之内甚至比预料的还要更加升华的美味,就绝对是击中每个人心坎上的那一道锋锐的利刃!
毕竟赵扶余这次可是动用了不同于以往的东西。
那是转龙壶制作出来的,绝对是最新鲜的完美酱料!
先烧一锅水,略微烧开以后,就用勺子浇淋在已经准备好的鱼肉上,接着立马就去用冷水清洗,去掉各种海
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