精酿啤酒，加上香菜，芹菜，青椒，洋葱，老姜，小葱都挤压出汁，然后把古猪猛犸的肉泡在这些腌料当中。
再撒入白芷，小茴香，八角，桂皮等香料，同样也是洗干净后泡在腌料里。
不用撒盐，也不用加入其他的什么调味料，就是这么一些香料和辅料与啤酒一起腌制。
如果是一般的肉这么腌制个一个钟头，基本上就不会有什么异味了。
但是古猪猛犸的肉自然不同，这么腌制一个钟头后，还得换一样的料再重新腌制一次。
当然以美食细胞的共鸣来加速这个过程，就可以将这前后的两次腌制浓缩在半个小时内完成。
只不过中间十五分钟换一次腌料却也是必要的。
这么多的腌料能够替换出古猪猛犸内部的腥臭味道与血水液体，说白了就是去腥增香。
经过这么两道的腌制过后，哪怕是白水去煮这肉块，也不会有任何的腥味，反而只有浓浓的肉味不断的释放出来。
这也是一种处理古猪猛犸这种梦幻食材的手段。
而且是堂堂正正的王道手段，不需要用什么其他的梦幻食材来压制古猪猛犸的味道，也不需要以特定的烹饪办法用特定的温度去品尝。
只要经过这么处理以后，古猪猛犸这样的梦幻食材就会被处理掉属于它的桀骜不驯，成为每个料理人手底下服帖的食材。
可以说，赵扶余也间接的展现了对付这些梦幻食材，属于他本人的理念想法。
并不需要靠美食细胞的共鸣，也不需要各种食材的搭配，就将这些梦幻食材的本质搞清楚了以后，按照一般的食材一样处理就可以了。
每种食材必然有可以降服它的东西，相辅相成下，梦幻食材再桀骜不驯，再难勾引出其中的美味，也绝对能够烹饪得当。
可以说不止是麟厨们看赵扶余的料理手法看得是两眼发光，哪怕是特厨当中的一些也露出了若
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