着开春吃。
谁家舍得像巧莲这样？全都拿出来待客？
老太太看着那边一盆子腌好的肉片儿，也是感慨万分，她这一辈子五十来岁，也从来没这么吃过肉啊。
巧莲知道老娘一辈子俭省惯了，见着她这么吃东西觉得浪费，老辈儿人都这样，觉得日子是省出来的，很少有人舍得这么吃喝。
“娘，咱家里不缺肉吃，再说了，这不是三妹妹和妹夫回来么？
今天都是咱自家人，吃多少我都不心疼，维扬也不心疼，娘尽管吃就是了。”
“来来，都过来坐，嘉康他们呢？还在外面野？赶紧都叫回来吃饭吧。
这些野小子们都没见过这吃法，让他们回来长长见识。”巧莲一边笑着招呼大家伙过来吃饭，一边继续往炉面上摆肉片。
众人这时也都回过神来，于是巧云抱着雨泽，巧娟喂饱了凤云将凤云送去西屋睡觉，张文广出门喊回来了嘉康他们，众人就这么围坐在桌边。
两张一样大的炕桌拼起来，周围足够坐了，大家伙坐在桌边，按照巧莲的指示，各自往碗里舀了调料调匀。
“那是芝麻酱、红腐**、韭花酱、蒜末，还有点儿辣酱。
孩子们怕是不能吃辣，所以汤底里没放辣椒，谁爱吃辣的就自己调点儿辣酱进去吧，这玩意儿随自己喜好，喜欢啥口味就自己调。
锅里的肉熟透了就可以捞上来吃，当心点儿别烫着就行。爱吃什么菜往里下，都注意点儿，需要等菜熟了才行。”
“这边两碟调料，是吃烤肉的蘸料，红的那碟有辣椒面儿，另外一碟没有，谁喜欢什么口味的就自己蘸。
来，这边也分一半儿过去，省的够不着。”巧莲一边解释，一边把蘸料分开。
“好了，开动，今中午的饭菜就是这个，谁爱吃什么就自己动手往里下，我帮着烤肉。”
这烤肉可不是闹着玩儿，万一没熟吃了会
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