此每天供应的猪肉都有限制,来晚了就没什么好肉。
别看曲维扬他们早晨出来的早,可是先忙活其他事情了,等着他们来到副食品店,那些肥肉早就让人买走了。
案板上只剩下几块瘦肉,一扇排骨,还有些大骨头和一挂头蹄下货。
这年月的人肚子里都缺油水,但凡来花钱买肉,谁都想买点儿好肉肥肉。
至于瘦肉大多人是不爱的,更不要说什么排骨大骨头了,上面的肉都剔的满干净。
而头蹄下货更是不用说,多数人还是不爱买,主要是收拾起来太费事,弄得满院子都是味道。
住在城里又不是乡下,家家户户都挨着挺近的,臭味传出去挺远,左邻右舍的也不高兴。
再一个但凡花钱,都想买好的,头蹄下货不算正经肉,所以多数人都不爱买。
曲维扬看见案板上这些肉也忍不住皱眉,“得,咱们来晚了,没有好肉了咋办?”
要办酒席呢,没有好肉可怎么办?难道还能弄些头蹄下货回去?岂不是让人家笑话么?
巧莲看见了倒是眼前一亮,别的她不喜欢,那几块瘦肉倒是挺稀罕人,回去做个锅包肉、炸个肉段儿之类的肯定不错。
排骨也可以啊,做个糖醋排骨一定非常好吃。至于头蹄下货就算了吧,她也不爱收拾这玩意儿,太臭受不了。
反正还有系统呢,等着做菜的时候,她再往里添一些肉就是,曲维扬是个大男人,不至于细心到那个程度,应该没事儿。
“没事儿,瘦就瘦吧,不买咱用啥?你放心,瘦肉也有瘦肉的做法,我能做出好吃的来。”
巧莲笑笑,走上前来,“同志,这些肉和排骨怎么卖?”
买肉的人也愁着剩下的不好卖,见到巧莲打听,赶忙笑着应答,“同志,猪肉不论肥瘦,都是七毛二,排骨倒是便宜,两毛就行。”
这时候的排骨不值钱,不像后世,排
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