了吐舌头，“只是我没喝过黑咖啡而已。所以……这表示你的店里有糖跟奶精吧？”
“没有。”他说。我感觉有好多只乌鸦从头上飞过去。
“看样子，我得再一次跟你说抱歉了，因为现在是前置作业期间，我还在联络厂商比价，很多东西都还没送来，店里只有我自己去买的一些咖啡豆，还有几颗苹果。如果你真的不想试试黑咖啡，我切苹果请你吃吧。”
“没关系，煮了就煮了，我可以喝喝看。”
这时水已经煮开，他在煮沸的开水上插上一个长相奇特的玻璃杯，那杯子上粗下细，粗的部分很胖，大概比细的部分胖了五到六倍。粗的部分放了已经磨好的咖啡粉，细的部分像根管子，用来连接下方盛着开水的圆形玻璃壶。
细管子插上圆形壶后，约莫过了两三秒钟，下方的水开始顺着细管子往上流，于是在上方胖杯子里的咖啡粉被顶了上去，然后他拿了一根像桨一样的东西，在胖杯子里前后旋转着。
“我有几个好奇的问题想请问你。”
“请说呗。”
“这是什么杯？”我指着他正在使用的东西。
“这不是什么杯，这是虹吸壶。”
“虹吸？哪个虹？哪个吸？”
“彩虹的虹，吸管的吸。日本人管它叫赛风。”
“赛风？赛车的赛，风车的风？”我开始对这些名词感到兴趣。
“其实那是翻译名，英文是syphon，不一定要仔细地斟酌用什么字才正确，不过，你说得也没错，确实是赛车的赛，风车的风。”
“为什么要叫作虹吸呢？”我继续问着，这时整间咖啡馆已经弥漫着浓浓的咖啡香。
“你想知道？”他拿着那根像桨的东西，继续翻搅咖啡的动作。
“嗯。”我点头。
“很好，我也不知道。”
刚刚那群乌鸦又飞回来了。
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