宽的条。
胡萝卜洗净,切片。
她准备做一个老式的古老肉,但现在青椒是个稀罕东西,根本吃不上,也就不折腾这个了,把配菜准备好,猪肉用鸡蛋淀粉盐巴给腌好。
热锅热油,将肉炸好,留底油,葱姜蒜末,自家做的番茄酱炒熟,加入白糖醋少许白酒盐跟其余配料,淋入淀粉,下炸好的肉,胡萝卜,甜酸咸,味道焦香的古老肉做好了。
她当时想的,孩子都爱吃酸甜口嘛,这么做,肯定能抓住他的口味。
今个准备的大多都是硬菜,最后一个菜,看了下碗里还有不少豆腐,打算做个家常豆腐,这个更简单了,泡好的香菇豆腐这就够了。
豆腐在放了油的锅底煎好,泡发的香菇改刀,热油,下葱姜豆瓣酱煸锅,放水,加盐、糖、醋、白酒香菇豆腐小火煨上五分钟,最后勾芡,淋入淀粉,撒上蒜苗就行。
分明不是啥特别好特别稀罕的食材,偏偏经过她巧手这么一做,马上滋味就不一样了。
猪大肠处理起来很麻烦,中午饭菜也都够了,所以就没收拾,她打算晚上的时候卤一下肥肠,卤过的东西能放挺长时间,大家放多久都能吃。
她几乎是刚刚把饭做好,父子俩就从外面回来了。
刘云霞看着那小孩帮忙摆放着碗筷,稀罕的不行,又看着俩男人跟没事人似得气不大一处来,要不就说没有对比就没伤害呢,人家豆大点的孩子都知道帮忙,看看他们?
姜迟不知道为啥自个亲妈好端端的发了火。
他进屋就被这浓郁的食物香气俘虏了,麻溜的洗好手,坐在了椅子上。
刘云霞还想教训几声,唐翘已经端着鸡蛋汤上桌了,笑眯眯的替自家男人解围,软声喊着她快些吃饭。
“陈昂你也别忙活了,快点吃吧。”
唐翘摸了摸小孩细软的头发。
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