云沙岛上出产的柴鸡蛋，陆续运到了鼎香园总店。(本章节由网网友上传)时至今日，已经在仓库中储存了十几箱，到了必须派上商业用途的时候了。
江逸晨为此再次召集各位管理人员开专题会进行讨论。
经过集思广益，以及各种方案的对比。最终还是决定先推出什锦蛋炒饭为宜。
主要原因有这么几个，一是主料米饭易得，烹制方法简单，不需要厨师掌握很高的烹饪水平，就可以做出不错的蛋炒饭。
二来不用对现有操作间进行大的改造，只需在燃气灶上架一口小炒锅，一位师傅一把炒勺操作即可，也不占多少地方。
再有，蛋炒饭口感丰富，色泽鲜艳，一盘端出去，卖相很棒，能起到广告宣传的作用。而且营养丰富，香气诱人，受众面很广。
此外，蛋炒蛋因为组合食材多样化，对于单纯鸡蛋的消耗量其实并不算很大。云沙岛所出产数量毕竟有限，必须尽量使其利用价值最大化。
其它几个方案最终被放弃，因为各自都有很多缺陷。
像先前刘敏秀提出的西红柿鸡蛋打卤面，光制作面条就得准备不少家伙事儿，还有揉面擀面等多道工序。至于晴晴和苏晓佳的蛋糕、甜品方案，那就更复杂了，还得弄专用的烤箱工具、招聘专业糕点师等等。而且在麻辣烫店里面卖甜品，似乎也不太搭调。
再有吴大娘提出的茶叶蛋，虽然做法简单。也好吃。但却有一个致命的问题，那就是太过于耗费原料。一只柴鸡蛋只能做一个茶叶蛋，利用率实在太低。
厨房主管褚连贵显然经过深思熟虑，当他详细讲出上述理由之后，大家略一琢磨，都被说服了。
江逸晨也认可了褚连贵的方案。他想了一会儿，觉得还是把蛋炒饭划归田园乡情精品系列为好，这样鼎香园的产品线不仅丰富，而且泾渭分明，顾客们也容易轻松记住。
散会后。褚连贵即刻要去厨房
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理