（本章大量虚构，情节不实，各位兄弟不喜勿喷！）
溪岭的经济水平在96年很落后，即使是在整个山城地区，排名应该也算是很靠后的。
张文林和石卫兵兄弟俩除了旅社后，在临近不远的一条小街上随便找了一家小饭店炒了几个特色菜，老板是一个年纪约莫五十来岁的中年男子，比较胖，给他打下手的女人应该是他老婆，夫妻俩人操持着这个店面。
“老板，你要的烤鱼今天做不了，你看能换个菜吗？”
张文林和石卫兵相视了一眼。
原本这烤鱼是张文林随意加的一道菜，饭馆的菜单上并没有，这边人生地不熟的消息打听起来没那么容易，他也只是想试探一下。
“老板，你们这里有没有吃烤鱼的地方。”
胖老板也不以为意，来这里吃烤鱼的人也不在少数，溪岭的烤鱼虽然不是什么名动大江南北的名菜系列，但是在在本地还是很出名的，只不过这几天出了点问题，前段时间烤鱼店有几个外国人吃烤鱼吃出了卫生问题，所以这几天一直在整顿，连夜市上的烤鱼摊子都消失了有几天的。
这个时候基本上没有人敢顶风作案，尤其是在涉及到外国人的事情上，某些机构总是很有作为。
“老板，这几天你来的不是时候，要是以往这路边上到处都看得见吃烤鱼的地方，您瞧好了，我给你换个泡椒鱼怎么样？”
张文林点了点头那老板就自顾着去后厨忙活去了，不到一会儿就端出两盘菜，一盘正是老板说的泡椒鱼。
白嫩的鱼肉翻卷过来，刀口切得很细致，辣椒熬出的红油浸在鱼肉四周，上面洒满了红色的泡椒和青绿色的小葱，还没动筷子胃液就一阵翻滚，一股子的酸味辣味和香味冒进鼻孔，口腔里竟似要流出口水一般。
“哎呦老板你这鱼烧得真不错，又酸又辣还香！”
“这是我们这边的特色菜，我也就这么一道菜做
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