面’或‘扯面’，在所有面条制作中属于操作技艺难度较大的一种，同时拉面中又有好多种分类，有小拉面、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、水拉面……”
在小周的介绍下，附近的人都知道了，原来这抻面就是拉面啦！平常并不关注这些的人也都知道了这拉面当中竟然还有那么多的学问和讲究！
一边介绍着拉面，小周的脸上浮起了一丝担忧：“我从来没听说过老板他还会拉面这活儿啊！以前在学校的时候也有老师傅给我们讲过课。想要真正掌握拉面的技艺，没个三五年的苦练，根本就入不了门！”
“啊？”听完小周的话，李慕雪的心一下子提了起来，两眼紧紧盯着台上的开心。双眼中透露着忐忑和担心。
此时，周围的其他学生也已经通过手机上网查询到了相关的资料。这才知道原来这“抻面”就是拉面！
“哎呀！糟糕！”有个京华大学的大一新生听到了同伴的解释后。立刻大叫了一声，引来了旁人的关注，目光中带着疑惑。
同伴立刻问道：“怎么了？”
这位大一新生着急地说道：“你们难道忘记了吗？那个胡老三的山西面馆，做得最好的面不就是刀削面和拉面嘛！开心学长这不是刚好撞到人家的枪口上了！”
“啊？！”这时，众人才想起来，胡老三所开的山西面馆。卖的正是以山西特色著称的面条，刀削面、山西拉面正是他的招牌面啊！
“开心学长看起来不太妙啊！”这位大一新生一脸的担心，而这样的担心也出现在了很多京华学子的脸上。
他们的思想其实非常简单，就因为开心曾是京华大学的学生。作为校友，他们自然下意识地站到了他的这边。
对决台下，不少人开始为开心而担忧。
对决台上，当胡老三听到开心口中说出要比抻面时，先是一愣，继而狂喜，他也听到了台下那些学生们的惊呼，指着开心哈哈一声长笑：
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