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第四百八十四章 冰糖山药(2 / 4)

底赶走了旅途的劳累,周宇一手牵着个小家伙带着大伙儿奔着餐厅而去。

暮色霭霭,昏黄的秋阳已经跑到天际散发着最后的光和热,整个凤凰山沐浴在霞光中。秋风瑟瑟、林海涛涛,山林苍翠、水波荡漾,一切都是那样的自然、恢弘……

夕阳无限好。只是近黄昏。

漫步在水塘前,两家人都被这黄昏的景色迷住了,不住地感叹这绝美的风光以及大自然的神奇。

由于今天弄来了老根山药,刘大厨弄了一份冰糖山药,一份用紫山药做成的拔丝山药,还弄了个山药药膳。这道药膳的主材料本来是山药和鸽子,但是在没有鸽子的情况下刘大厨用野山鸡代替了。

除此之外刘大厨在赵倩和刘娟儿的帮助下还蒸了一锅驴肉包子,又弄了一个红烧兔子肉和清蒸龙鲤以及几样消除油腻的清新小菜,最后是一大盆金黄金黄的小米粥。

看着满满一大桌子的菜,色泽鲜亮,香味扑鼻,尤其是那几盘大包子发出来的香味儿简直能把人香死。两家人情不自禁地吞了口唾沫,心里暗道这次真是来着了啊!

但是令他们惊喜的还在后头,刘亲民两口子还好点,当叶天成夫妻俩喝上一口菊花酒和葡萄酒后俩人都懵了,长这么大也没喝过这么好喝的酒啊,夫妻俩这时候再看相周宇的眼神就带着些崇拜了。

但是今晚上这顿饭最下货的不是驴肉大包子,更不是清蒸龙鲤,而是绵软清香,入口馥郁的老根山药做的几道菜。

拔丝紫山药看着就有食欲,原本翠紫的山药经过豆油一炸立马外表变得金黄金黄的。经过糖汁的搅拌后在用凉水拔一下,咬开外表的金黄,里面赫然露出了散发着清香的翠紫,嚼上一口那叫一个好吃啊。这道菜简直就成了女人们和两个小家伙的最爱。

冰糖山药的做法倒也简单,将山药皮削去并切成方块。加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂即可出锅,那浓浓的乳白色的山药块口感好

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