小桶中。”d笑着解释道，“虽然这次已经调制完毕。不过酒液中还是有很多的杂质，需要时间来沉淀。”
其实这一次次的过滤沉淀，也是红酒的一个催熟过程。因为每次灌装的都是新橡木桶，这些新橡木桶可是贮存美酒的上佳容器。
“对了，安迪。这些酒我打算分成不同的批次上市。看看不同的熟制时间下，口感会不会更好一些。”d又接着说道。
一切都在摸索中。虽然他有着以前的一些经验，可是那也是以前的。今年的这些葡萄带给他希望的同时也给他带来了一些小烦恼。
因为这些葡萄树被刘云轩浇灌过空间水，结出的葡萄与原先相比也是有了一些不同。所以d在时间的把控上也就没有了那么多的依据。
“ray，早就跟你说过。这边的事情全部归你处理，我们唯一的目标就是酿造出口感最好的红酒来。时间上早一些、晚一些的无所谓。”刘云轩拍了拍他的肩膀笑着说道。“这次也算是我们积累经验的过程。将来能否在这上边有更好的发展，可全看这一次了。”
“反正那些新世界工艺酿造的红酒完全赶得上你的红酒评定会，你也不用给自己太大的压力。”
越是在乎，有的时候往往给自己的压力就越大。有压力是好事，有压力就有动力，可是压力太大，也容易把人压垮。
d最近也算是大起大落了，开始的时候知道自己的眼疾。为了酿酒都差点不去接受治疗；上次过来又表现出了对这次酿酒的狂热，这次过来他又表现得这么郑重。刘云轩可不想他的神经绷得太紧。
“你说的这些我都懂，可我每天想着的就是这些酒将来的品质将会有如何的表现。”d苦笑着说道。
有些事情说都会说。也能够理解得清清楚楚。可是真正的放到自己身上的时候，就不是那么好搞定的了。
知难行易啊。他也知道自己最近的状态有些不老对头的，因为这每天他都要
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