嗤笑了:“昨个儿早上水生刚给你的车胎打足了气。”
手下触感硬邦邦的,姜枣拍了拍手上的灰:“怪不得呢,娘你手里端的啥?”
谷秀芳原先顾着家里的活,大多数时候就在文工团指导一下学生舞蹈,很少跟团出去,怕耽误做饭。
离婚后她在文工团待的时间变长,偶尔还会跟随大部队去乡下,外省演出,结识了不少朋友。
“我们团里的小伙儿今天给我拿了一兜柳根鱼,你瞅瞅,可新鲜呢。”
她把大红盆往下压了点边,姜枣看到里面巴掌大的鱼。
柳根又称柳根子,是‘三花五罗十八子七十二杂鱼’的十八子柳根子,长得不大,脊背灰黑腹部发白,冬季柳根鱼钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬,初春江河解冻后柳根鱼由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖,这个季节正是吃它的时候。
柳根鱼鲜嫩多汁,没什么鱼腥味儿,炸完的最好吃。
姜枣在家里肯定没吃过,是上辈子折腾到乡下又回来,帮姜明和柳翠带孩子的时候,刘春花做过一次,她那段时间把孩子教育的不错,得了幼儿园智力竞赛第一名,刘春花赏她两根尝尝。
炸的柳根鱼外皮酥脆,肉质鲜嫩,一口下去鲜的能立马忘记其他鱼的味道。
鱼带过来有点蔫吧了,挤在一起时不时动一下,这玩意只有在乡下生产队,去河里摸出来立马吃新鲜的。
在自家里,能尝到没死的柳根已经算很有口福了。
“柳根鱼啊,我去洗手,我来做。”姜枣把外套脱下来,戴上另一个围裙,又把套袖戴上,去厨房里取出铁剪子。
谷秀芳蹲在井边洗鱼。
柳根鱼的鱼鳞细小不需要挂掉,去处内脏即可,姜枣拿着剪刀给鱼开膛破肚,揪出里面的五脏六腑扔回盆里,处理好的鱼放盘子中等待清洗。
谷秀芳看姜枣杀鱼,嫩白的小手无情的掏出鱼肠子
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