刀、斧隐喻。意思就是说去那儿吃饭能狠宰你一番，得大把大把花钱，那简直是刀刀见血，一斧露骨，吃顿饭如同在身上割肉。
大三元酒家是“三刀一斧”之首，是改革开放后，北平第一家经营正宗粤菜的高档餐厅，被称为“京城粤菜第一家”。大三元不仅地理位置好，而且做菜的原材料都是坐着飞机和火车，从广州运送过来的，那价格自然是刀刀见血。
奔驰很快在驶入景山西街，停靠在大三元前。
大三元的店面金碧辉煌，有宫廷范。对这个时代的人来说，大三元高端大气上档次。对穿越前经常出入各种高端场合的方致远来说，大三元真的很普通。
李成儒是大三元的老顾客，经理对他非常客气，不但上前嘘寒问暖，而且亲自将他和方致远带进包间，像服务员似的在旁边侍候着。
李成儒觉得方致远应该没来过这种高档的地方，肯定不知道点什么菜，也就没有让他点，自己拿着菜单点了一桌子菜，然后跟方致远喝茶闲聊。
十多分钟后，包厢门被推开，进来两女一男。
男的四十来岁，戴着金丝眼镜，看上去文质彬彬的。方致远觉得他有些面熟，似乎在哪里见过，却又想不起来。在看到男人身边两个女孩的长相后，他眼睛不由瞪大了，竟然是蒋文丽和许情。
北电的学生出来参加酒局和饭局不是什么稀奇事。
因为演艺圈是一个僧多粥少的行业，尤其到了2010以后，北平演艺圈有几十万人，每年能获得演戏机会的有多少？一万左右。人这么多，机会这么少，为了抢机会，演员们自然是打破头，什么明的暗的手段都在使。
为了获得机会，为了给未来发展打下基础，很多北电、中戏，以及其他艺术院校的学生在大学期间就开始积累人脉，开始跟方方面面的人物套交情。
毫不夸张的说，在夜场、酒局、饭局打转，是北平绝大部分艺术院校的学生都必须经
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