青椒童子鸡,青椒豆豉回锅肉,还有杨平安凉拌的青椒烧茄子,以及虎皮青椒。
虽然仅仅只有四个菜,但是,每一个菜,都是如此的诱人食欲。
童子鸡的嫩滑与青椒的爽脆相互映衬,再加上辛香的辣意,还有那青花椒的麻,口感之丰富,令人欲罢不能。
而青椒豆豉回锅肉融合了咸香的豆豉、鲜美的回锅肉和爽辣的青椒,豆豉的咸香与肉质的鲜美相互衬托,以佐以青椒的口感味道浓郁而鲜美。
“好辣好辣……小姐,这真的好辣啊……”
花花此刻一边吃一边喊辣,可是却丝毫没有停下筷的意思。
田梦蝶这位白泥田氏的贵女,大巫师的弟子,已经被辣的连连吸气,可还是忍不住继续一口接着一口。
虽然自己跟这位师姐八字不合,不过师姐这手艺,的确厉害,做得又香又辣,让人怎么也停不下来。
哪怕是一向都很注重用餐礼仪的王朝颜,此刻桃腮尽显酡色,鬓边生汗,明明觉得已经吃饱了,可看到其他人还在吃,她也忍不住又伸出了筷子。
田掌柜表情十分严肃地站在厨房内,看着那些剩下的食材,听了那店伙计的讲述之后。
田掌柜下意识地拿起了一枚犹如小指头般,红得特别可爱的果实,又看了眼身边的店伙计。
“你确定方才他们是用这种果实来炒菜?”
“是的掌柜,我听杨公子说,这种果实,其味辛辣,犹胜茱萸,而且没有茱萸的苦涩味,便是长期以此佐食,也不会伤身。”
看到了身边的店伙计信誓旦旦的解释,作为精通医理,深谙药材性状鉴别田掌柜经过了仔细地观察与触摸,还有放到了鼻前轻嗅,只可惜昨个睡觉受了凉,鼻子不通气,着实闻不出什么味道。
田掌柜能够负责主持这间田氏药铺多年,就是凭着他那过人的鉴药本事,凭着一只手一双眼一张嘴,就能够辨识出药材性状
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