三个枪手烤肉店后厨。
路南正跟伊尔曼一起商量着烤肉店菜单2.0版,旁边那两个帮厨学徒,则认真的记下了两人的话。
之前的招聘,除了成功缓解了大堂严重缺人的问题之外,顺带也帮伊尔曼招了两个帮厨的学徒。
虽说烤肉店后厨的主要工作并不复杂,可随着生意越来越好,饶是伊尔曼手脚麻利也有些忙不过来。
有了这两个帮厨后,伊尔曼确实也轻松了不少。
难得闲下来的他,正好跟路南折腾起了烤肉店的第二版菜单,而这也是他们之前就决定好的。
烤肉店第一版菜单上的菜品,大多都是为了省事才直接加上去的,而且也都是伊尔曼最熟悉的菜品,现在好不容易抽出时间来了也是时候更新一下了。
“前菜太单调了,加点开胃小凉菜吧。”
“还有汤呢,最近好几个客人都跟我反应了,好吃是好吃,可太容易腻了,得准备点解腻的汤才行。”
“最好再加个每日主厨限定套餐,一天只预订10单,由你来亲自为他们搭配,一单100刀不过分吧?”
……
路南不断提出菜单的改进方案,而伊尔曼则是全程都在点头记录着,并没有任何反对意见。
因为伊尔曼清楚,这种事并不是他擅长的,与其乱给意见不如直接听路南的好了。
何况路南还是这家店的大老板,听他的也是理所当然的事。
“暂时我就想到这么多了,伊尔曼你先弄一份出来看看成品效果吧。”路南一锤定音道。
“好。”伊尔曼点点头。
从后厨离开后的路南,这时又来到了大堂,手上还端着一大盘从后厨顺来的烤羊腿排。
由于现在并不是用餐高峰期,所以店里现在只有稀稀疏疏的几桌客人,路南索性也找了个位置坐了下来。
“伊尔曼这家伙的烤肉技术好
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