开学以后,那个铺子也一直没有往外租,秦淮也没问。
赵蓉和秦从文在虬县开了20多年的早餐店,对于他们而言虬县才是自己的家,云中食堂这边地段再好生意再好那也只是在外面打工,等秦落读完高中,他们还是要回去继续开早餐店的。
“家里的房子我和你妈也联系中介了,拜托你姑带人看房,有租户看中,估计下个月就租出去了。”秦从文补充道。
“这些年是爸妈耽误你了。”秦从文叹了口气,“要是你读高中的时候我们听你堂舅的,托关系把你送去知味居学手艺,你也不用大学毕业之后还回家里卖几年早餐,起早贪黑苦哈哈的。”
秦淮猜大概是他不在云中食堂的这一个多月的时间里,赵蓉和秦松文向李华与裴行打听了很多有关知味居,和白案点心师傅的消息。
“爸,卖早餐有什么苦的呀?裴行他们没跟你说实话吧,在知味居学手艺更苦。”秦淮笑着道。“啊?”秦从文都懵了。
“据我所知,知味居早上8点开业卖点心,点心师傅一般都要6点到岗,勤快一点的学徒5点到店也不稀奇。”
“知味居的营业时间是早上8点到晚上8点,大师傅轮班,有的卖上午的有的卖下午的,但是帮工和学徒工都是抢着上班。”
“就连大师的亲传弟子,也有提前一个小时上班,退后一个小时下班,每天工作时间超过14个小时的,不说365天全年无休,每年的休息时间也是屈指可数。”
“从某种意义上来说,大酒楼可比咱们家的早餐店辛苦多了。”
“爸妈你们是不知道,我这段时间在黄记那边可算是见了世面。到了中午和晚上营业时间,那厨房里的温度估计都有40
度,到处都是杂音说话都得靠吼。黄记的厨师早上8点上班,晚上8点下班,黄记隔壁就有一家中医正骨店,厨师人手一张至尊vip卡,一下班就过去按摩放松。”
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