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第355章 羊肉泡馍(2 / 4)

实也很好吃,跟疙瘩汤有些细微的口感区别。

等刘蛮将馍掐好后,就将旁边的羊肉汤直接倒进了装有白膜的海碗里。

瞬间蒸腾的浓白羊汤,就勾的人口水直流。

杨诺诺耸耸鼻子:“好香啊。”

刘蛮伸手将弄好的羊肉泡馍推到了杨诺诺面前:“尝尝,其实很多人还是不喜欢这个的,因为羊膻味比较重,现在猪肉吃得多了,所以对羊肉不那么稀罕。”

能吃羊肉串,也不代表能喝羊汤,有的人少吃点觉得不错,吃的多了就会感觉反胃。

受不了这个的,能刚喝一口就又吐出来。

“嘿嘿…谢谢老公!”杨诺诺笑嘻嘻的将吃了一半的裤带面推到了刘蛮面前,然后凑着鼻子闻了闻羊肉泡馍。

有点羊膻味,但是更多的是鲜味。

看看鲜这个字就知道了,鱼和羊都在鲜的排行之内。

古代没有阉割猪的技术时,猪肉有更重的性骚味,有吃过野猪肉的人就知道,那味道并不好吃。

古代的时候,猪肉都是那样,皇帝贵族都是不吃猪肉的,甚至还称猪肉为贱肉。

贵族有钱人家,吃的都是羊肉。

平民老百姓更是连羊肉都见不着。

对了那时候还不能吃牛。

因为牛是耕种的主要劳力,唐朝,明朝等朝代还颁布了杀牛犯法的法律。

就是怕没有牛了,会影响开春耕地,减少了农作物产量。

所以古代看牛更金贵,聪明一点的皇帝,都是不吃牛肉的。

那时候牛都会上户口,比人还积极。

现在时代不同了,牛羊肉,鸡鸭鹅鱼虾各种各样都是一应俱全。

所以就可以偏重自己喜好来选择了。

杨诺诺拿起勺子,先是尝了尝羊肉汤。

味道鲜美,喝上一口就感觉一股暖流顺着喉咙直达胃部。

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