姜玉梅没听懂,“啊”了一声,疑惑地看着韩秀秀。
她现在是明白为什么桂兰妹子喜欢跟小韩打交道了,能了解不少事儿。
迎上她求知的目光,韩秀秀好心情地耐心解释:“婶子咱这一百只鸡,就按照之前我说的那种方式处理,分部位售卖。”
“到时候除了鸡头跟鸡屁股还有鸡毛,其余做卤味的做卤味,做炸货的做炸货,价格肯定比整只鸡要高出许多。”
“鸡头呢,我们就烤着卖,鸡屁股呢,那就更有妙用了,这我现在先不说,回去做了你就知道了。”
姜玉梅忙问,“鸡毛不会是做鸡毛掸子吧?”
韩秀秀认真道:“当然,花钱买回来的东西,当然要物尽其用。鸡毛掸子跟鸡毛毽子,能做多少做多少,卖了也是钱。”
主打一个不浪费。
姜玉梅眼睛圆瞪,是她认知错误。
瞧着小韩对大伙儿那么大方,尤其是吃饭时候,总是让大伙儿吃好的,还让吃饱。以为小韩就是个花钱大手大脚不会过日子的。
这么一聊,好家伙,鸡毛都不放过的女人,哪儿是不过日子的?
是真过呀!
不知不觉,俩人回到饭店。临近下班时间,刘桂兰已经准备好了需要售卖的午饭。
卤汤是韩秀秀之前捣鼓的,每天熬煮下下水的时候,万一汤少了,直接往里面加水就成。
调料什么的,韩秀秀也提前做成了一小包一小包的。水加多了,就搭配着小包调料丢进去,能保证卤汤味道不变,做出来的卤味也就品质如一。
当然,这调料包没有外传,就饭店里他们几个能摸到。
“婶子们,叔叔们,来搭把手,卸货!”
韩秀秀在后院门口一嗓子吆喝,不忙的人都齐齐围过来。
瞧见那么多只鸡,刘桂红惊讶道:“小韩,不是说定下水么?咋都鸡?”
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