料。
不过他确实被这所谓的盐震惊到了。
“小杨大人，这……这是盐？”
杨玄辰笑了起来，“没错！大家看，这是细盐，有别于日常生活中我们用的粗盐。”
“它更细腻，更晶莹，口感更好！”
看着如流沙般从杨玄辰手掌中飞瀑而下，晶莹剔透颗颗透明的细盐，在座的人们无一不是露出了震惊的神色。
尤其是福满楼、醉仙楼的那几个掌柜的。
“接下来，我们在锅中加入一些油，待油温升高后，就可以将牛排下锅了。”
杨玄辰说着，将牛排放入锅中，顿时发出“滋滋”的响声。
他指导冯臣杰用夹子轻轻翻动牛排，确保每一面都煎得金黄酥脆。
“注意观察牛排的颜色和火候，一般每面煎一炷香的时间就可以达到五分熟。”杨玄辰解释道。
冯臣杰虽然动作生疏，但在杨玄辰的鼓励下，也逐渐进入了状态。
“最后，我们让牛排在盘子里休息一下，这样可以让肉质更加嫩滑，肉汁更加丰富。”
杨玄辰将煎好的牛排放在一块砧板上，熟练地用刀把它切成了几小条。
然后用三根手指取了些细盐，把手臂屈了起来俯下了身子。
紧接着，那些细盐随着杨玄辰飘逸且骚包的动作下，从指缝中滑落洒落在切好的牛排上。
观众们看着两位大人合作完成的牛排，纷纷报以热烈的掌声。
“冯大人，您看，做菜并不难，关键是要有耐心和细心。”杨玄辰笑着说。
冯臣杰虽然脸上有些尴尬，但也不得不承认，这是一次难忘的体验。
“杨大人的厨艺果然名不虚传，今天算是大开眼界了。”冯臣杰拱手说道。
两人相视一笑。
“冯大人，试试？”
冯臣杰用筷子夹起一块牛排放入口中，
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