务司采买的档案，御膳房的总管太监郭鸣也被叫了过来。
“宫里用的任何食材，都会经过最严苛的挑选和检验。”
郭鸣道：“之前用是西北盐湖的粗盐，相对来说运到长安方便些，各项支出都少，大概是五年前，我在东市官府盐铺买回来一些金雀镇的古井盐做了对比。”
“西北盐湖的粗盐除了滋味发苦带涩之外，最大的弊端是化开的很慢，就算是精心烹制的菜品，有些时候都会吃到还没化开的盐粒。”
“那时候咱们大宁已经逐渐富裕起来，我们作为专门负责陛下和后宫贵人们饮食的人，有责任改善宫内的用材。”
“经过比对，金雀镇的古井盐最好，而且在彻底换用之前，先用养的活物喂了一个月之久，没有任何问题之后，我亲自吃了一个月之久，也没有什么事。”
“前前后后，包括我在内一共有数十人试过，经历了长达半年的检验，宫里的用盐才改为金雀镇古井盐。”
叶无坷听到这之后点了点头：“如此说来，盐没有问题。”
郭鸣道：“盐没有问题，但已经断了。”
叶无坷醒悟过来，金雀镇被灭族之后官府必然查封，况且还涉及到了贩卖私盐的生意，所以古盐井也会被查封。
他问：“既然宫里用的是金雀镇的古井盐，为何我去金雀镇的时候没人提及？”
郭鸣看着他说道：“看来叶千办还是不太了解宫里的规矩。”
他解释道：“不要说宫里的用盐，就算是用水都是秘密。”
叶无坷微微一怔，这些事他确实并不了解。
郭鸣道：“宫里一共有二十六口水井，但只给宫里的牲口用，宫中用水都是从长安城东山的天然泉里取来的，取水的地方也是机密。”
“用盐，宫里不可能直接到金雀镇采买，还要公之于众说这是皇宫用盐，这样做一点好处都没有。”
“宫里
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