李青峰把木柴堆在院子里,朝四叔道:“四叔,今天先帮你砍这些,等你差不多烧完了,你再跟我说,不然堆太多在院子里,也占地方。”
“好好好!”李富安高兴不已。
而此时,怀中的小婴儿扭着身子哼唧哼唧起来。
他眉头又立马皱起,说道:“青峰,你先别管这些木柴,你去杀只鸡。”
“啊?”李青峰笑道,“四叔,我不是跟你说过很多次了嘛,别总杀鸡,你的鸡留着下鸡蛋啊。”
“哎呀,听话。”
李富安看到子瑜这两天都是一个样,心情有些烦躁,就阴沉着脸道:“你赶紧把鸡杀了,然后准备点香钱去山神庙拜一拜,给子瑜求个平安。”
闻言,李青峰这才明白四叔的意思。
“好。”他没再推辞,立马去抓了院子里最肥的一只大母鸡,烧水宰杀。
子衡看到爸爸又杀鸡了,眼睛都亮了。
追在爸爸屁股后头问道:“爸爸,今天晚上可以吃鸡腿吗?”
“可以。”
李青峰单手抓住两只鸡翅膀跟鸡头,让原本扑腾的母鸡动弹不得的同时,还把长长的鸡脖子显露出来。
从鸡脖子上扯下一撮鸡毛,菜刀一划,鸡血就立马飚了出来。
把滚滚落下的鸡血滴入搅拌好的盐水中,便可得到一碗‘鸡红’。
等鸡血滴得差不多了,再把已经没气力扑腾的大母鸡扔进塑料桶里,端来热水一浇......
那母鸡刚开始还能挣扎几下,但等李青峰把一整锅开水倒进桶里,将它肥硕丰腴的躯体淹没后,它便再没了声息。
开水浸泡后,拔除羽毛,开膛破腹,穿肠片肾。
把内脏处理干净,再把整只鸡放入锅里注水烧开。
把鸡煮成七八分熟,捞出盛盘,带上香钱蜡烛,米饭白酒,悉数装入破烂的竹篮里。
做
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