卫、甲士，绝大多是北方人，所以统统是不回家的，过年也在府里，而账房、车夫、仆人、采买之类的，若是不住在府里在城里有家的，便今天值守到晚上，领了赏钱便可回家跟家人守岁了。
跨过前厅和中堂，到了后堂生活气息便分外浓重了。
姜萱小棉袄外面系着围裙，带着为数不多的厨子、仆妇忙乎着。
平常他们都是吃小厨房的，小厨房有个常年给老和尚做饭的哑巴厨子，而一般姜萱不去学堂也会给他们做饭，姜萱做的饭菜口味不见得合乎现在贵族们的潮流，因为不会做那些复杂的东西，大鱼大肉也不多，基本都是家常菜，但却分外对老和尚的胃口，姜星火也跟着吃。
除了他们自己吃的小厨房，还有大厨房，因为吃饭的嘴巴实在是不少，府里这么多必要的护卫力量，以及乱七八糟的账房、仆人、园丁.姜星火也说不上来都是干什么的，平常也不太出现在他的生活区域，反正一大堆人，加起来也有几十人，跟这片坊区的其他国公府里动辄上百人乃至数百人的仆人群体比不了，可总归也算是“一大家子”了。
“呦，小萱，今儿做什么好吃的啊？”
姜萱怔了怔，旋即抬头：“哥，你回来了！”
然后就开始叽叽喳喳地介绍起来了菜式，看着她认真炫耀的样子，姜星火开始后悔自己为什么要多嘴了，就压根不应该给她这个机会。
“时鲜冬笋，冬笋炒肉片，贼好吃！”
“然后这是鸽子蛋，鸽子蛋剥了皮，裹一层鸡蛋液用油炸，炸的金黄，撒点芝麻。”
“一筐莴笋，两筐栗子，待会儿炒了吃。”
“还有十几条鱼，别家有庄子进（贡）的，送了咱不少。”
明代的勋贵，普遍置办了大量的庄田，这些庄田雇佣佃农耕种，派管家管理，而庄田不一定是农田，也有可能是林地、桑林、河塘.这些庄田分夏、秋两个季节交租，一小部分是货币地
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