“不用解冻吗？”杰西斯问，“就这样直接下锅？”
夏妮道：“不用，就这样煮就好，如果解冻以后再下饺子，很容易将饺子煮烂，煮成一锅饺子汤。”
杰西斯若有所思：“那还挺方便的？”
夏妮笑：“当然。”她将饺子全都下入锅中后说，“等待十分钟左右饺子就能出锅了，中间偶尔用勺子背面沿着锅底，按顺时针方向推一推，这样不容易粘锅底……我现在煮的是牛肉胡萝卜馅的，这是我们经过试吃后，由上百名顾客选出来的最喜爱的口味。”
杰西斯点了点头，他不禁对饺子的味道产生了期待，又问：“那饺子的保质期大概有多久？”
夏妮说：“饺子的馅是用新鲜的肉和蔬菜调制的，一般情况下，三个月肯定是有的。”
美国人每次购物喜欢一次性准备一周的食物，所以太短的保质期肯定不利于销售，但三个月对于这种速冻食材也足够了。
杰西斯又问了几个关于速冻饺子的问题，夏妮都很专业地一一解答了。很快，饺子熟了。
夏妮将饺子盛出来装盘，热腾腾的饺子冒着白色的雾气，牛肉胡萝卜馅被面皮包裹，但依旧能透出些食物的香气。
饺子很烫，杰西斯不会用筷子，他就用勺子捞了个饺子上来，吹了吹，便往自己嘴里送了。
饺子皮薄馅足，第一口，牛肉的香气混合着肉汁的味道就在舌尖炸裂开来，杰西斯眼睛一亮。
之后他飞快将剩下的半个饺子吃到嘴里，边吃边点头，夏妮又拿出调料给杰西斯调了几种蘸料，让杰西斯蘸饺子吃。
杰西斯每种蘸料都试了试，明明是同一种馅料的饺子，却又因为不同的蘸料表现出了不同的口味。
杰西斯品味美食的时候是不喜欢说话的，瑞秋和夏妮就在一旁等待，见他用最快的速度将一整盘水饺都吃进了肚子里。
“你们这个项目，我投资了。”杰
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