服务员听到二人的对话，笑道：“没错，是这样的，因为一些菜名实在是太难翻译了，就比如说‘佛跳墙’，如果按照字面意思翻译，那就是‘佛祖跳过了墙头’。”服务员耸了耸肩膀，“这太奇怪了。”
她的“佛跳脚”是用汉语说的，但用的是粤语，宋寒江和夏妮都听懂了，两个人深以为然地点了点头。
“那我们就要一个番茄焖花菜，和一个芹菜葱爆澳洲牛柳，以及一道菠萝咕咾肉。”夏妮点了三个菜，又点了三碗米饭三瓶气泡水。
中餐上菜有些慢，在等菜的时候，夏妮又拿起菜单研究了一会儿，她和宋寒江商量：“咱们吃完饭，把附近的中餐馆都跑一跑吧？”
宋寒江：“？”
夏妮说：“其实我之前心里就有个想法，今天正好去这边的中餐馆确定一下。”
宋寒江懂了：“是和你想做的生意有关吗？”
夏妮压低了声音：“你还记不记得，上次卢卡斯来咱们家，咱们家包的饺子，卢卡斯说他很久没有吃过饺子了。”她记得非常清楚，上辈子华国开冬奥会，最受外国人欢迎的食物就是饺子，说明饺子这种食物是非常符合美国人口味的。但卢卡斯却说他很久没吃过饺子，他明明喜欢水饺，为什么会吃不到？于是夏妮便猜测，或许在这个时期，美国这边饺子并不常见。
宋寒江：“我记得……所以你想——”
夏妮点点头：“是的，我想做饺子卖。”然后她把自己的猜测和宋寒江仔细说了说，最后，她说，“所以我准备去各家中餐馆看一看，确定一下我的猜测。”
宋寒江：“行，那咱们吃完饭就去。”他顿了下，说，“如果是真的，那么开饺子馆确实是个不错的选择。”
“不，我不开饺子馆。”夏妮神秘一笑，“我要卖速冻水饺。”
宋寒江虽然没听说过这个词，但是单从字面上还是能理解的：“是冻起来的饺子？”
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