落座没多久,菜就被端了上来。
全都是精心制作的客家菜,色香味俱佳。
率先被端上来的是一盘扣肉,肉块炖得酥软,浸透了酱油和糖的香甜,表面还有着诱人的焦糖色泽,看着就让人食指大动。
接着是客家小炒,这道菜色彩缤纷,有豆腐干、花菇、笋片和肉丁等多种食材,每一口都有着不同的口感和味道。
其次是盐焗鸡,鸡肉经过盐焗后,肉质紧实却又不失嫩滑,满口留香。
还有一道是雷柏菜,这是一种少见的客家蔬菜,味道鲜美,清爽可口。
最后是一锅砂煲鱼头豆腐,鱼头肥美,豆腐绵软,汤汁鲜美。
陈天祥看着桌上的菜,脸上带着笑容:“小杨,之前我还没和你说过吧?我是客家人。”
我笑着说:“还真没看出来。”
他接着道:“这个山庄的老板是我一个老乡,当年他刚到吉隆坡的时候,穷得连饭都吃不上,后来机缘巧合之下遇到了我……”
他顿了顿接着说:“当时我问他会做什么,他说他是个厨子。于是我就借了他一笔钱,给他开了一个小饭馆。谁知道几年之后,他凭借自己的厨艺,不仅把借我的钱还了,还开了好几家连锁店……后来还搞了这么一个山庄。如今我每次过来他这边吃饭,不仅不收我钱,还亲自下厨。”
“陈董大义。”我赞道。
他笑着摇头说:“我这人别的不行,就是看人特别准。就像你当初来找我的时候,那时我看你第一眼就知道,日后你定能独当一面。”
“也是因为我相信我的眼光,所以我当初才给了你那个承诺。”
他笑着道:“这才过去多久?你就已经展现了自己的能力。”
我端起酒杯:“还多亏了陈董照顾,这杯我敬陈董!”
一杯酒下肚后,饭桌上的气氛逐渐轻松起来,陈天祥开始谈起了一些行业的趣事和经验,我听得津津有味,不时接两句话。
就在吃的差不多后,
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