小人之前曾随祖父,在隋炀帝御膳房当御厨,后来当今天子上位小人因受牵连被迫流落街头。”那名肥头大耳的胖子回道。
什么玩意儿,还是御厨?我的个乖乖。小张可以去买彩票了,随便去牙行招五个人,把这两尊大佛淘回来了。
“小张,你带那两个兄弟去把这酒楼全部打扫清洗一遍,你看看这酒楼乱的,咱们干饮食行业的,必须把卫生放在第一位。这两天关门歇业吧,先整顿好再说。”秦怀道看着脏乱不堪的酒楼说道。
这小张也不容易啊,一个人又当掌柜又当伙计,竟然撑了这么久。估计也是忙的没时间打扫。
说完,又对着朱一刀和马周说道:“两位请跟我来,我有点东西想给你们看一下”两人随即跟上。
三人来到厨房,秦怀道从手里摸出一本菜谱递给朱一刀,说道:“你先看一下这本菜谱,你能不能把这里面的菜研究出来”?
朱一刀听说是本菜谱双眼一亮,连忙双手接过仔细翻阅起来。
朱一刀手上拿的这本,可是后世饭店经典菜肴的详细做法。
宫保鸡丁,麻婆豆腐、鱼香肉丝、德州扒鸡、葱爆羊肉,孜然牛羊肉……朱一刀看着一连串的菜名,简直闻所未闻。
“大少爷,这个孜然粉是什么?”朱一刀一脸疑惑的问道。
“你先把羊肉切好,等一下我给你。”秦怀道回答道。
朱一刀拿起案板上的羊肉,麻利的冲洗了一下。拿起案板上的菜刀,刀光一闪,菜刀上下翻飞!不一会儿,羊肉就切好了,切的每一片羊肉都厚薄相差无几。
秦怀道跟马周都看呆了!
不愧是御厨出身的这刀法,简直出神入化。
“好刀法!”秦怀道竖起大拇指称赞道。
“马周,你去烧火”秦怀道吩咐道。
老朱啊,这未来宰相给你烧火,也不知道你是不是积了八辈子的德。
很快,火已烧好,锅上的油也翻腾不已,老朱熟练的把羊肉放在锅里翻
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