为了更方便地拿起一张称重试纸,他舔了下自己的手指。”
“于是,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯的阿斯巴甜(asparte),被无意中发现了。。”
“但阿斯巴甜被发现后,在被推向市场的时候,与糖精一样也经历着各种质疑和曲折。”
“阿斯巴甜,真的比糖精更安全吗?”
“这个答案暂时还没有一个准确的定论。”
“1973年,在发现阿斯巴甜八年后,g.d.searle公司向fda的食品安全和应用营养中心正式提交申请,请求fda准许在干燥食品中添加阿斯巴甜。”
“当时,fda甚至还没有对于食品添加剂的动物实验准则。。”
“所以他们转告searle公司,如果将阿斯巴甜作为一种营养成分,需要做哪些实验证明它的安全性。”
“searle公司为了证明产品安全性,前后向fda提交了168份报告。”
“终于在1974年,在审阅了168份报告中的119份后,fda批准了阿斯巴甜在干燥食物和口香糖中的使用。”
“尽管如此,fda依然要求添加了阿斯巴甜的食品上,必须标注含苯丙氨酸的警告。”
“因为阿斯巴甜在人体内会代谢分解出苯丙氨酸,无法被遗传性苯丙酮尿症患者有效代谢,进而危及大脑。”
“然而,即使fda初次批准阿斯巴甜的时候如此小心翼翼,并且加了诸多安全告示,但质疑声依旧不断。”
“fda的规则是,在出台新食品政策后的一个月内,允许公众或民间组织提出正式的反对意见。”
“75年,华盛顿大学医学院教授约翰·奥尔尼,和当时代表米国社区营养所的詹姆斯·特纳,这两位长期反对人工添加剂的人士就率先提出了质疑。”
“医学教授约翰·奥尔尼,从早前做过动物的实验中发现,天门冬氨酸不管是单独服用,还是和谷氨酸(就是味精)共同食用,都有
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