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第181章 心疼不已(3 / 10)

臭,不能吃!”

小圣贤庄的厨子,虽然比不上皇宫中的食材,但是虾皮这种东西,步方还是能够吃到的。

虾皮主要分布在海边,本地渔民捕鱼的同时,也会把虾子一起捞起来。

渔民大多穷困潦倒,除了捕鱼,别无他法,所以就是一只小虾米,他们也不愿意放过。

小龙虾没有肉,渔夫们就会把它们晒干,这样可以增加一些肉的味道。

风干的虾子容易保存,所以沿海一带的海产,都会混有少量的鱼虾,运往咸阳。

庖丁也试过,但正如赢政所说,那股臭味足以毁掉整道菜。

故此他做饭之时,并不喜欢用这东西。

嬴风也不多说,只道:“陛下,你若有空,就在这里看一看吧。”

只是不知道嬴峰是如何将那臭气熏天的虾皮变成这样的。

嬴峰和嬴政吃完饭,和一群急不可耐的厨子进了厨房。

嬴政最喜欢赏赐嬴风,故而他在皇宫中得到的一切,都是他的一部分。

庖丁从后厨拿出一个小袋子,递给嬴风。

嬴风先用清水把虾皮洗了好几遍,然后泡了五分钟,捞出水,然后把虾皮放入锅中,不加油,用干煸的方式,将虾皮炒至干无水,关小火,继续搅拌,直到所有的热量都消失了,才把虾仁碾成粉末。

“这就是味精?”

嬴风点了点头,将药粉递给嬴正。

“尝尝?”

王耀笑着道。

嬴政、庖丁小心翼翼的将药粉送入口中,庖丁顿时双眼一亮。

“新鲜!

“盐很咸,很新鲜。”

嬴政不解的问道:“怎么这么臭的东西,稍微搅拌一下,味道就变了?”

嬴风也不多说,微笑着吩咐庖丁清,给他做了一盘蔬菜。"

这是用虾皮做的,吃起来有一股咸味,厨子,你把盐放进去就行了。"

庖丁欣然同意,一边做菜,一边小心翼翼的往锅中撒了些粉末,然后用

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