二十三道菜,赵景月分别尝了之后,对个别的菜稍做了点创新,便算是妥当了。
现在最重要的就是,将冒烤鸭的配方给白芷了。
“白芷姐姐可识字?”
“识得一些。”白芷之前学做菜也得照着书学,自然得学认字。
赵景月将事先准备好的冒烤鸭的菜谱递给了白芷。
“你照着这个,等会做一份我尝尝。”赵景月看了一眼春燕那边,烤鸭已经差不多了,春燕在上蜂蜜了,再烤个不到一刻钟便成了。
春燕头都没回问道:“不卖卤味啊?”
卤味是自家生意,怎么开了个铺子不卖呢?
赵景月之前也想过,但如今人手本就不够,每日清洗现做耽误的时间太长了,若是不在铺子里做,又没有来回取货的闲人。再加上他们这个铺子比不上那几家大酒楼,他们定价都是冲着有钱人定的,自己这铺子店面就小了些,定位也不一样,自是赚不了那么多。
不过可以等铺子日渐平稳了,将灶房在收拾一下,另外再造一个炉子,专做卤味,这样也不用每日回去取货。
“再等等吧。”
这边话还没说完呢,外面又有人喊:“牌匾送来了!”
“来了来了!”这个掌柜当的可真是忙。
赵景月忙完这头忙那头,等她说散了,众人这才得空将铺子里里外外打扫一遍。
等白芷将冒烤鸭做了出来,赵景月只尝了一口便惊呼:“好家伙,照着菜谱就能完美复刻?”
“复刻是什么意思?”白芷没听明白这是在夸她。
“就是说你厉害,居然整出来了!”
白芷展颜一笑:“多谢掌柜的夸奖。”
赵景月还是头一回听人喊自己掌柜的,多少有些新奇。.??m
“哈哈哈,客气客气!”
正好今日做了许多菜,赵景月又喊毛豆去买了几十个馒头回来,众人的午饭就吃这些了。
吃过饭,赵景月又去找了画工,提出了自己
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