听完沈明珠对烤箱工作原理的阐述，管理们的脸上纷纷流露出惊叹和折服。
这时，冷却台上的月饼已经完成冷却，被传送到下一个工序——刷蛋液。
只见一排排整齐排列的月饼，就像参加阅兵仪式的小兵一样，依次经过浸满了蛋液的毛刷板，表面被涂上一层薄薄的蛋液。
刷完蛋液的月饼被传送进2号烤箱进行烘烤。
与此同时，第二批五百枚的月饼胚再次制作完成，被传送进1号烤箱进行第一次烘烤。
一整套的生产流程中，只需要两名职工。
一名负责物料的投放，一名负责生产过程的监察和调整。
不多时，2号烤箱的烘烤结束，第一批的五百枚月饼顺利出炉，被传送至包装车间等待冷却后进行包装。
沈明珠领着管理们进入包装车间，随机挑选出二十枚月饼，分切成小块，和管理们一起品尝。
“这口感和味道，跟咱们工人手包的没什么差别啊！”
“是啊，反正我吃着都一样，而且这个损耗率比人工的还低。这一炉月饼，就两个成色不好的，其他都没问题。”
“今后咱们厂里的月饼生产，直接就可以用这几条生产线来代替了！”
管理们都纷纷看向沈明珠，眼神充满了敬佩。
难怪在知道今年月饼工人的工价上涨后，老板一点都不着急呢，原来是手里捏着大牌。
定单有了，产能也有了，厂子重振辉煌有望啊！
第一炉剩下的四百多枚月饼，沈明珠交待人拿出去，分发给全厂每一位职工，让大家尝尝新生产线的成果。
同时也想让职工们知道，先进的生产技术完全可以替代人工。
时代在进步，科技在发展，与时俱进才是唯一出路。
“沈总，这样先进的自动化生产线，国内还没几个厂子有呢，您是临时起意想要安装，还是早
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