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第494章 一碗面条(2 / 4)

“今天的第一道菜是帝王蟹,选用捕捞自白令海水域的阿拉斯加帝王蟹,依托于优越的自然环境,帝王蟹品质十分优越。”

“今天选用的这只帝王蟹,总净重为5.7千克,我们采用一蟹四吃,总共四种吃法。”

“这是第一种吃法,芙蓉蟹黄羹,用蟹壳做容具,蟹黄和农家土鸡蛋加山泉水搅拌蒸熟,只添加少量的盐和海鲜酱油提升风味,在最大程度上保持了蟹黄本身的鲜甜度。”

在介绍的同时,沈明珠将一盘蟹黄羹一一分到食客餐碗中。

每个食客都是满满一勺,到了钟箐,就只有小半勺。

惹得她很不满的瞋了沈明珠一眼。

嫩黄的蛋羹,入口即化,鲜、嫩、香、滑,四种口感层次分明,又融合得极为完美,令人口味无穷。

第二道菜是蒸蟹腿,有蒜蓉蒸和清蒸,以防有些人不爱吃蒜。

紧接着第三道,第四道。

加上粥和汤,总共十七道菜,从七点一直吃到了九点半。

吃完,大家都意犹未尽。

“沈总,我给你提个意见,下次份量搞大点,没吃够啊。”

一番话引得大家都笑了起来,纷纷附和说菜量太少了,根本不够吃。

沈明珠笑着致歉,“是我准备不周,下次一定让大家吃好又吃饱。”

“明珠,啥时候开业啊,我一定第一个来捧场。”赵大发笑着问道。

“预计下个月十号,开业前,我一一电话通知大家。”

“行,我们可等你好消息了。”

送走最后一个客人,沈明珠仰头看了看繁星点点的夜空,心里不由感到一阵轻快。

她虽然在美食上有得天独厚的优势,但对经商却是摸着石头过河。

好在一路跌跌撞撞,也算是渐入佳境,有了不错的成绩。

“发什么神,累傻了?”

转过头,对上男人不输于头顶星辰的深邃眼神,沈明珠心里涌起浓浓的疲惫。

她走前

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