组云山县城的画面，紧接着上面出现了一排大字：《因地制宜搞发展，脱贫致富为人民——记全国第一养猪大县云山县的发展之路》。
很典型的政府纪录片的拍摄手法，先把标题点出来，而且这标题取的往往还挺唬人，这或许就是最早的“震惊体”了。
标题过后，画面一转，出现的是云山县肉联厂屠宰车间，只见这边一排排处理好的猪肉通过传送带运往旁边的冷库，而此时冷库里也存放了大量的猪肉。
同时音响里传来配音解说，讲的是云山县肉联厂目前的情况，说这个名不见经传的塞北小县的二级肉联厂，一天屠宰生猪就能达到2000头以上，而且这里处理好的生猪一半要供应塞北省省会青城，剩下的一半则是要供应三百多公里外的京城，巧妙地将云山县与主角长白猪以及京城联系到了一起！
紧接着画面便来到了肉联厂外面，只见肉联厂的院子里停着大几十辆大卡车，这些大卡车上装的都是满满的大白猪。
样片继续播放，此时的配乐也变的低沉起来，接下来便到了关键的忆苦思甜、追根溯源了。
只见画面一转，幕布上面出现了一组组穷困的画面，低矮破旧的房屋，面黄肌瘦的社员百姓以及衣不蔽体光屁股的孩童，要不是大家伙的衣服不再是长袍大褂的话，不知道的人还以为回到了解放前呢。
配音也在此时讲起了云山县几年前的情况，什么全县老百姓收入有多低，多少人吃不上饭，还特意提到了本地特有的“云山面”，这是一种将马铃薯藤蔓晒干，用碾子推成粉末状，掺上麦麸、杂面的混合面。
味道吗，一言难尽！
总之，这是一种略比观音土强那么一点的东西，绝对算不上粮食。
但却是几年前云山县老百姓在青黄不接的时候，用来救命度日的东西，所以看到这里的时候，不管是李长青还是周扬都沉默了。
虽然知道这些事情都已经过去了，但想到前几年的苦日子，两人的心情还是有些沉重
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