05年。
二月十一号,周五,晚上十点那会,陈立川和马小超一路波折,终于回到财贸这里,整条街上的商铺无一例外,紧锁大门,黑乎乎的一片,只有路灯散出来的微弱灯光。
整片地方,营造出十分凄凉的氛围。
“我去热热车。”
五菱停在员工宿舍的小区里,马胖急着想体验一把车,匆匆走了,陈立川一个人来到火锅店,推门进去时,那一股冷风,真是让他冻得直哆嗦。
随后简单检查了一遍水电后,陈立川便锁门出来了,心里不禁有了很大的压力,二店、三店马上就要开业,人员匹配是大问题。
原来的那批职工,已经适应服务理念,打算将他们穿插在二店和三店,带新入职的员工。
就如火锅店刚开始营业时,李店可以九十度弯腰,请顾客入店,放下身段去起到带头作用。
可餐饮行业的人员流动太大,尤其过个年,店里换一轮人都有可能,同时三个店,管理难度大,服务理念一旦跟不上,就是砸自己的品牌。
而且在财贸放假之后,陈立川这边是没有一点收入的,等二店、三店开业,一旦生意不好,需要耗时间来暖市场,那人员工资就能把他压垮。
但这是在他能力范围之内,做得最快的发展,对于普通人来说,餐饮的创业门槛一直都是最低的。
陈立川站在店门口,想着这些事,嘴里叼的烟忘了去吸,烟灰飘到他的领口里。
“滴滴......”马胖开车过来,按了两下喇叭,潇洒地一甩头,示意陈立川上车,自认为此时自己的样子很帅。
陈立川这才拉回思绪,瞥了一眼胖子,谢谢有被恶心到,低着头,快步上车后,立即给李店拨通电话。
“陈老板,你已经到魔都了?”李店诧异道,心想老板怎么也得在十五以后来,自己则打算过几日去魔都的,同时联络员工。
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