丰腴清甜的味道,在银杏果表面汤汁与舌尖触碰的瞬间带来味蕾的震颤。
那是一种明快而清澈的味道,猪油的加入为其增添了几分厚重和绵密,但却并未带来过分的油腻。
清甜的蜂蜜和桂花蜜与银杏中沁透的清香交融,迅速在唇齿间满溢。
随着云栖轻轻咀嚼,银杏果酥而韧的口感迅速爆发开来。
恰到好处的煮制时间让银杏果能够被轻易咬开,但银杏果本身的质地却让它不会因此发软,内部组织的韧性让银杏果展现出更加丰富的咀嚼感。
随着银杏果在唇齿间变得细碎,内部的清香和鲜甜也在缓缓释放,焯水去除其中苦涩味道之后,留下的是让人记忆深刻的香甜。
吃下一颗之后,云栖的脸上浮现出惊艳的神色。
银杏果并不是一种烹饪起来很复杂的食材。
但想要烹饪到如此美味,却极为难得。
让一切恰到好处,谈何容易。
她扭头看向那位站在一旁等待着自己宣布考核结果的少年,忽然开口,“你是不是觉察到了什么?”
“如果您指的是茶水中菊花和川贝的味道,我确实发现了。”秦琅一脸诚实地开口。
在云栖第一次喝茶的时候,秦琅就发现了那茶水的不一般。
菊花和川贝,都有清肺润喉止咳的效果。
这也是云栖只自己饮茶,却没有让他喝的意思的原因。
而秦琅选择诗礼银杏,同样有这方面的考量。
银杏本身,就有着清肺止咳的功效。
而与之搭配的蜂蜜、桂花,同样有此效果。
“你是一位很优秀的御灵厨。”云栖脸上多了几分笑意。
除了明面上的考验要求之外,这一点同样是云栖考量的内容。
御灵厨,究其本质依旧是厨师。
既然是厨师,那就应该为食客着想。
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