晏星玄那边守了一夜的灵,第二天这才跟其他人换了一下,去皇子殿那边暂时休息。
萧念织这边,一早起来就在收拾泡好的桃胶。
昨天泡发之后,收拾了一遍。
经过了一夜的清水泡之后,再重新清理一遍余下的杂质,桃胶就变得特别干净了。
收拾好之后,又将清理泡发过的银耳取了过来,清洗干净之后,就可以撕成小碎片,跟桃胶和冰糖一起下锅,小火慢煨着。
想要将其中的胶质熬出来,就需要小火慢慢来。
为了提升甜味儿,之后还可以加点果干之类的。
最经典的是葡萄干,如果没有,其他的果干也可以,稍稍泡水洗净之后,挑着时间放进去。
因为果干并不需要长时间的煨煮,所以晚一些放,口感和味道会更好一些。
萧念织并不急着现在就放,转过身就跟着郭嫂子一起,去搓小丸子。
昨天泡桃胶的时候,萧念织就已经想好了,今天要做的甜汤。
桃胶银耳小汤圆。
软糯,粘稠又香甜,吃完之后,心情可能会跟着变好吧?
反正萧念织不开心的时候,就喜欢给自己煮甜汤。
总觉得,胃里甜一点,就会影响到心里,然后人似乎也会跟着变好很多。
小汤圆,萧念织没准备特别复杂的食材,一种蒸了南瓜上色,另外一种直接用的是抹茶粉。
到时候,黄色和绿色交映一个碗里,还有粉中透着一点深沉的桃胶,白里泛着微微黄意的银耳……
只看颜色,就觉得这甜汤很好看。
所谓色相味,色是第一道关。
看着好看,才会让人动了心思,想要去品尝一下嘛。
所以,这个色还是很重要的。
小圆子搓好之后,把果干放进去。
接着萧念织先去煮汤圆。
得把它煮断生了,再跟着甜汤一起煮,这样味道会更好。
不然,汤圆外表挂着的糯米
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理