赵枢笑道:“此法,需要在气温高,地势平坦的海边先建盐田。
盐田一般分成蒸发池与结晶池两部分。
每月的大潮至时,将海水引入盐田的蒸发池。经日晒蒸发到一定程度时,再引入至结晶池,继续日晒。
随着时间增加,海水渐渐成为食盐的饱和溶液。
再继续曝晒就会逐渐析出食盐结晶。这时的晶体就是粗盐。”
赵枢继续讲解细节。
这是明代后面的完善晒盐法。
是在海滨预先掘好潮沟,以待海水漫入?
沟旁两侧,建造由高至低的7层或9层的晒池?
只要潮来灌满沟渠,退潮后将沟中海水舀入最高一层晒池,注满曝晒。
浓缩后,则放入次一层晒池?如此逐层放至最低池,及至成浓卤,便趁晴曝晒,于是得到粒盐?
这种方法至清代初年,由天主教士传来,是意利西西里岛人所创造的所谓天日风力晒盐法。
此法也得到康熙帝的赞赏和奖励,于是在辽东,长芦推广?
目前宋朝是没有的。所以赵枢的方法已经超前了,有些工序宋朝没有。
以至于他说出来的时候,韩木吕等人内心情绪震动。
“天日风力晒盐法?”
“盐还能这么晒制吗?”
他们宋朝也有海盐晒制,但和赵枢说的这种区别很大的。
听赵枢说的这种方法,更高明,虽然没有试验过,但这种细节不懂得盐的人是说不出来的。
如果真有这种方法,大面积晒制可以节约很多时间啊。
这还没完。
赵枢又道:“你们按照我说的,将方法传过去,具体细节,你们可以看本王记录的书籍!”
“当然,后续操作,若是有不懂的可以派人来问本王,这是在海盐基础上的新法,懂得制盐的工人学会并不难。”
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