山顶也九点半了。
六月的阳光,到晌午已经很烈了,茶农采茶都收工了。
徐茵在亭子里歇了会儿,喝了几口水,吃了块她教宋阿姨做的八珍糕。
宋阿姨做糕点很拿手,传统糕点都会做,八珍糕也会,但她会做的八珍糕,和徐茵手里的八珍糕配方还是有点出入的。
正宗的八珍糕,流传自宫廷,配方极为讲究。
徐茵手里正好有一份,是上一世小瑾教她的。
当然,也可能八珍糕配方传到民间以后,逐步被改良了,把个别几味昂贵或因季节缘故不易得的药材换成了普通食材,譬如人参换成了党参,白术、藕粉被粳米粉、糯米粉取代。
又或者为了方便,没有用真正的淮山药,用的是普通山药;芡实、薏苡仁也都以次充好,或用料克数不怎么规范。
做出来的八珍糕,效果大打折扣。
如今食材齐全,徐茵就教宋阿姨做了一次复刻原版的宫廷御用八珍糕。
每个人尝过以后都说好吃,和市面上卖的八珍糕看似差不多,但吃起来口感完全不一样,清香软糯,能吃得出食材本身淡淡的清香。
徐茵就着养生茶,细嚼慢咽吃了一块。
堂哥张罗的食材品质确实很不错,有的是旗下农庄自己种的,有的应该是派人去原产地采购的特级品。和她囤在系统仓库的那些顶级食材相比也不差什么了。
<div class="contentadv"> 等堂哥来的时候,让宋阿姨再做一次,请他也尝尝,喜欢吃就带些回去。饿的时候来一块,比光喝咖啡对身体有益多了。
休息够了,一行人沿着山脊开始下山。
山的背阴面,种的全都是树木,仰头看,树梢快戳到天际了;走在林间,斑驳的日光仿佛离人很远。
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