等食材。碗筷由各家自己带来。
垦荒队这边,就负责捡柴火、打水。
炖菜以前,得用热水把这头“狍子”料理干净,需要不少柴和水。
执刀的是方大娘的老伴和大儿子。
除了家畜以外,父子俩以前也宰杀过猎来的山猪、狍子、野山羊,此刻默契十足,一个按住“狍子”的四肢和头,免得突然醒过来尥蹶子;另一个快速划拉了一刀。
方大娘赶紧递上装有小半桶盐水的木桶,接住放出来的血,一边接一边搅,不能让血凝固了,边搅拌边拌入葱姜蒜末和胡椒粉,等肠衣洗干净就能灌血肠了。
大娘有条不紊地指挥着同屯妇女灌血肠,大爷利索地把“狍子”肉像庖丁解牛一样分好了。
徐茵给领队、联络员还有屯长各送了一块肉。
历经几个小世界,这点人情世故还是懂的。
但其他人就没这福利了,“杀猪菜”不已经吃了么?好歹也是她从荒原“猎”来的,都送人了她自己吃什么?
不过,方大娘这里她还是切了一条臀尖肉给她,还要借用她家大灶,把“狍子”肉熏一熏呢,这样更容易储存。
“徐茵你也太走运了吧!刚来就猎到一头落单的狍子。”黄晓红羡慕得眼睛都快贴上徐茵手里的鹿兽肉了。
肖静却说:“这也得亏徐茵力气大,换做你我,看到也猎不到。”
“这倒是。”其他女青年深有同感,笑嘻嘻地围着徐茵说,“徐茵同志,以后你去捡柴的时候说一声,我们和你一起去。”
一起去干啥?万一再撞上觅食、饮水的狍子,她们也能出把力,然后分点肉。
徐茵笑笑没说话。
当晚,垦荒队员们吃上了自出家门以来最热乎、也最有油水的一顿饭。
没桌子就手端着、没椅子就蹲着,捧着热乎乎的饭盒、搪瓷缸,吃得额头沁出汗珠,太美味、太舒坦了!
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