看到吴虎他们洗完手回来,赵辉便道:「虎哥,大鲨鱼,你们也累了一天了,早点去休息吧!晚上我来守夜,顺便看着这些熏羊肉,我以前熏过牛肉,知道怎么熏烤。」
吴虎点点头,也没有矫情,毕竟昨晚已经通宵了,今天累了一天,还不休息的话,那就是想早点回家了。
「那你小心些,有什么状况直接叫我们。这地方之前就有狼群出没,那颗羊头还没有处理,难保不会把它们引来。」
「放心,我一会就把那颗羊头处理掉。」
吴虎跟大鲨鱼去休息,秦晓海则在陪着胖大厨赵辉。
赵辉处理起羊头来,简单粗暴,直接把羊头放到火上烧,顿时就传来一片恶臭,把坐在边上的秦晓海呛得直骂娘。
赵辉没有公德心地笑了起来,等羊头上的毛被烧光,整个羊头被烧焦,他才抓着羊角,将羊头从篝火推里拎出,然后拿到溪涧边去清洗。用斧子刮去羊头外面的焦黑,再用沙子将外表皮仔仔细细搓洗干净,末了用斧头把两只羊角给敲下来。两只羊角,吴虎说要将它们制作成水壶来装水,所以一会还得焯一遍水,把里面的羊脂焯掉,然后再用草木灰搓洗干净。
怎么制作,赵辉不知道,反正看吴虎的吧!
等羊油熬好,赵辉叫来秦晓海帮忙,把熬好的羊油倒进一个树盆子里。秦晓海拿着个简易的锅铲,别住油渣子。
得到的羊油虽然不是很多,但也有两斤多了。赵辉轻叹没有花椒之类的香料,否则放些进去,多少能去除些腥味。他算看出来了,他们四个人中,就只有他一个人喜欢羊腥味。
搞定羊油之后,他又去换了一锅水,并将那颗羊头跟一对大角扔到大锅里焯一遍水。
这个夜晚,赵辉很忙,忙到下半夜,赵辉才把羊头从锅里拎出,放到树盒里装着,搬到营地里的树桩上。
会不会有山鼠来偷吃,他不知道,不过有他看着,应该不用担心。他已经准备今晚不睡觉了。秦晓海到下半夜就有些受不
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