到了中午，膳桌摆上来了。
整整六盘饺子。
有宁寿宫送来的羊肉大葱饺子。
翊坤宫送来的猪肉酸菜饺子。
五所送来的白菜素什锦饺子。
头所送的羊肉蒸饺。
二所膳房预备的韭菜鸡蛋水饺，猪肉大葱水饺。
同样，二所的韭菜水饺也送了一圈出去。
桌子上除了饺子与几道菜，还有一块胙肉，这是乾清宫赐下的。
今天腊月二十四，是小年。
舒舒已经过了好多次，已经习惯了。
后世北方是腊月二十三过小年，南方二十四。
当时称之为传统。
到了现在才晓得，这个传统还没有开篇。
现下不管是北方还是南方，都是腊月二十四小年。
“小年”这一天，也是宫中的祭祀之日。
在坤宁宫有祭祀活动，称之为“送灶”。
这一日又被称为“祭灶节”，被当成是过年的开端。
为了祭神，坤宁宫要杀活猪，直接清水煮了，就是“胙肉”。
这些“胙肉”因为是祭过神的，有着吉祥的寓意，康熙就会分赐侍卫，还有各宫院。
舒舒入宫这半年，见识了好几回胙肉，也有了吃的经验。
就是叫人参照后世大刀白肉的切法，切成极薄的肉片，蘸酱油吃，倒是也并不难吃。
不过看到这个，舒舒想起了各色卤肉，过几天也可以陆续准备起来。
等到过年的时候，直接切片蘸腊八醋吃，就很是美味。
肉菜不宜存太久，赶在除夕前两天预备出来就行。
整整六盘饺子，两人哪里吃的下？
就一样尝了一个，九阿哥留了韭菜鸡蛋的，舒舒留下猪肉酸菜的，剩下的四盘就叫人赏下去了。
崔总管一盘羊肉大
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