曾清婉提着个篓子,装了一大堆食材过来,生怕不够似的。
“放下吧,这牛肉得先处理一下。”林一凡看着那一堆食材说道。
“好的。”曾清婉听话地将牛肉放下了。
为了吃到这类似家乡的味道,她简直是言听计从。
“刘大宝,过来切牛肉。”林一凡冲着还在打闹的刘大宝喊道。
“来了。”刘大宝跑了过来。
“林一凡,这牛肉怎么切?”
刘大宝拿起那块红嫩的牛肉,闻了闻上面的肉香,咽了咽口水说道。
现在天色也很晚了,他忙活这么久着实饿了。
“切成肉丁就行了,厚度一到两厘米。”林一凡吩咐道。
“好的。”知道要求的刘大宝迅速剁起肉来。
等刘大宝剁好肉,林一凡开始行动起来。
锅中倒上油,烧热之后,林一凡将那些牛肉丁全都倒进去开始油炸。
牛肉粉的灵魂,自然就是这些牛肉了。
牛肉做的好不好,就决定了整碗牛肉粉的水平。
而棉阳光米粉的做法,就是将这些牛肉先炸再炖,将牛肉的滋味和辣酱的味道充分结合起来。
吃上一口牛肉,就能让你回味无穷。
“炸牛肉呢,这味道可真香。”赵希闻着味道走了过来。
“这是要干嘛呢,晚上吃牛肉吗?”颜思茜闻着牛肉的香味,有些垂涎欲滴了。
“晚上吃牛肉粉,棉阳光牛肉粉哦。”曾清婉闻着锅中的香味甜甜地笑道。
“牛肉粉啊,那这味道可就绝了。”赵希想到牛肉粉的味道,也是口水直流。
“不对啊,牛肉不应该是炖的吗,怎么是用炸的啊?”
颜思茜奇怪道。
她老家在胡南,那里也是经常吃米粉的,但是没有油炸这道程序,所以颜思茜感觉林一凡这做法很怪异。
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