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第六百零九章 牛排的滋味(2 / 4)

的牛排。

正在切牛排的林一凡对眼前的场景视若无睹,专心致志第二碗将牛排切成刚好入嘴的小块。

“小凡,这牛排是你指点过你爹的吧?”李秀花这时候突然想明白了,凑到林一凡身边低声说道。

“你怎么会这么问?”林一凡手上不停,好奇道。

刚才林启贤可没有透露,这牛排是他指点的。

“我跟他是这么多年的老伴了,怎么可能不知道你爹的厨艺是什么水平。”

“我闻闻味道,就知道这牛排跟他以前煎的不一样。”

“他总不可能一下子就进步了吧,肯定是经过你的指点啊。”

李秀花心思通透,一下子猜到了这牛排是在林一凡指导下煎出来的,有些得意地说道。

“我只是跟爹说了一下火候而已,能煎成这样,主要还是因为爹本身的厨艺不错。”

林一凡瞄了林启贤一眼,知道他在装作不在意,便轻描淡写地说着,说的好像他的作用微不足道似的。

“你太谦虚了,不过有你的指点我对这牛排的期待一下子就起来了。”

李秀花可是对林一凡在里面的作用看的很清楚。

林一凡的那一两句话,就相当于画龙点睛。

虽然只是轻描淡写的一两笔,但是对一条龙是否能画出神韵起到了至关重要的作用。

“这牛排煎出来的样子,的确不错。”林一凡看着眼前的牛排切面,满意地点了点头。

七分熟的牛排,切面上基本都变成了白色,只有中间的地方,还有一道肌红蛋白构成的红线。

这样的牛排,既不失牛肉的口感,又能保证肉汁的成型,鲜嫩之中带着表皮微微的焦脆,味道能轻易征服人的味蕾。

“你先尝一尝吧吗,看看你亲手指点出来的味道,跟你自己做出来的相差多少。”

李秀花期待地说道。

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