“肠子我不都已经洗好了吗，去洗澡都不让啊？”被叫住的吴梓萱皱着眉头说道。
“肠子洗好只是第一步，还要继续进行刮肠衣的工作。林一凡走过来拿起洗好的牛肠说道。
“这么麻烦啊。”吴梓萱闻言，顿时就不开心了，噘着嘴抱怨道。
“想要吃好吃的，就免不了麻烦。” 林一凡淡淡道。
“为什么要刮肠衣啊，直接用肠子灌不好吗，我们可是洗的非常干净呢。”
吴梓萱还以为刮肠衣是因为怕她们没洗干净，皱眉说道。
“跟干不干净没关系，刮肠衣是为了去除肠子上的脂肪和肉，防止香肠变质。”
林一凡耐心地解释道。
有脂肪和肉这种能量物质，就会有无孔不入的细菌跑过来开枝散叶，好好的香肠就发霉变质不能吃了。
“那你教我们怎么做吧，希望不要太难。”明白刮肠衣的缘由之后，吴梓萱自然没理由再拒绝。
“刮牛肠的肠衣可比猪肠轻松多了，你们已经够幸运了。”
见吴梓萱没精神，林一凡只能给她打一下气。
“真的假的？”一听这工作轻松，吴梓萱的精神果然振作了不少。
“自然是真的，肠子一共有四层膜，猪肠要刮掉其中三层，而牛肠只需要刮掉一层，还不够简单吗？”
林一凡见刚才那番话效果不错，趁热打铁道。
“那你快教我们吧，早点弄完我好早点去洗澡。”吴梓萱急不可耐道。
她觉得身上的味道特别难闻，非常想早点干完活去洗澡。
“刮牛肠衣只需要将牛肠翻过来，刮去牛肠最里面的这层粘膜就可以了。”
“需要注意的就是不要太粗暴将牛肠撕破了，有破洞的牛肠是不能用的，那一部分要剪掉。”
林一凡拿起一节牛肠，示范了一番，三两下就将一根牛肠衣制作好了。
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