曾清婉晃了晃手中的透明杯子,里面泡着的朵朵桂花,随着她的动作不断晃动。
“这是你们那里的习俗吧,我们村没有这样的习俗。”林一凡走过去,坐在桌边说道。
“确实是我家的习俗,不过后来搬到城里,桂花都是买来的,喝起来总不是那种感觉。”
“村里面不是有几棵桂花树吗,我们就去摘了一点来泡茶做桂花糕。”
曾清婉喝了一口桂花茶,幸福地眯了眯眼睛,很是惬意地说道。
喝到桂花茶的曾清婉,情绪都比以前活跃了不少。
“那我也来尝一尝,还没喝过桂花茶呢。”林一凡闻着桂花的香气,忍不住也泡了一杯桂花茶。
桂花泡的茶,茶汤清亮,可能是因为桂花比较新鲜的缘故,茶水看起来还是透明的。
不过尝上一口,茶水里满是桂花清甜的滋味,细细品尝,余韵悠长,滋味还是不错的。
“也就是我现在馋了想喝,不然把桂花晒干,或者用糖腌制了再泡,滋味还能更好呢。”
曾清婉喝完一碗茶,有些遗憾地说道。
“没事,不是还有桂花糕吗,我们现在就去做桂花糕吧,刚好能留到晚上祭月。”
肚子有些饿的颜思茜,迫不及待地把曾清婉拉进了厨房。
林一凡也跟进去凑热闹,发现曾清婉用的食材,也就是糯米粉,粘米粉,白砂糖和猪油,这简简单单的几样而已。
曾清婉将这些食材用清水混合,揉成沙状。
然后拿来一个粗目筛网,将粉倒入筛中,借助刮刀将粉类过筛成细腻的粉末。
食材准备就绪,曾清婉又取来蒸笼,将一块湿的蒸笼纱布铺在蒸笼底。
再将过筛好的粉料倒入蒸笼,用刮刀轻轻抹平表面。
将糕粉铺满蒸笼之后,曾清婉用边上的纱布将表面盖住,放入上汽的蒸锅大火蒸了起来。
“这
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