“这些糟卤汁可是宝贝的很,我可不舍得浪费,以为我会像你一样闲得无聊搞恶作剧吗?”
林一凡瞥了林巧儿一眼,淡淡地说道。
糟卤汁真的是一种非常奇妙的液体。
游离在糟卤汁里的小菌丝,渗入不同食材,会产生种种奇妙的反应。
糟毛豆得到的是清香,糟胗肝收获的是干香,拿去糟猪脚猪尾,则是浓香袭人。
你永远不知道,你卤的下一种食物,会被激发出什么味道,这也是糟卤汁的魅力之一。
林巧儿闻言,觉得林一凡话里有话,但是在美味的诱惑下,也没有想太多,找食材去了。
她满村跑了一遍,搜刮来了两副猪耳朵,一条猪尾,要有一堆的鸭下水。
素菜更不用说,毛豆,花生,蒿笋,能弄来的都被她弄来了,甚至还弄了些菱角,也不知道她是怎么想的。
两兄妹配合着将这些食材清洗干净,该切碎的切碎,该剥壳的剥壳,用了不少工夫才处理好。
接下来就简单了,把糟卤汁往这些食材中一倒,便只需要等待一些时间,美味的糟卤菜就做好了。
“还要等多久才能吃啊。”林巧儿盯着放了糟卤汁的菜,闻着里面透出来的阵阵香味,急不可耐道。
“素菜等个一天就行了,荤菜还要再等个两三天吧。”林一凡说出了具体时间。
“又要等一天,老是等啊等的,那我今天吃什么啊?”林巧儿嘟起小嘴,对又要等待非常不满意。
“还能吃什么,当然是吃鸭子啊。”林一凡看着林巧儿可爱的样子,忍不住调侃道。
“鸭子,又吃鸭子啊?”林巧儿闻言,脸一下子就垮了下来。
虽然这些吃了蝗虫的鸭子确实很好吃,昨天她也吃的很香,但也不能天天吃啊,这谁遭得住。
“这次换种吃法,做成京城烤鸭吃怎么样?”
林一凡看着林
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