今天的除夕夜大概是小饭馆最冷清的一个除夕了，因为很多人在外头忙碌没办法回来，再加上瘟疫蔓延的速度超过了所有人的预期，所以今年在这里过年的人直接少了一半多。
在除夕前五天，小张哥照例开始准备今年的年夜饭菜单，他撅着屁股站在柜台里头，一边挠头一边琢磨今年该做什么菜。
今年是虎年，主菜就应该跟老虎有关，但显然不能吃真老虎啊，所以小张哥绞尽脑汁写了一道凉拌老虎菜上去，而在旁边做参谋的雷龙指着这个菜就嚷嚷了起来：“兔子吃的都没这么素啊，这可是主菜，算我求你了，我一年就指望这一回呢。”
小张哥抬头看了他一眼，用笔头戳了戳脑门，深吸一口气后说道：“那你说怎么办吧。”
“虎皮酿青椒怎么样？”雷龙也是想了半天：“里头塞肉的那种。”
小张哥想了想觉得可行，于是把老虎菜换成了虎皮酿青椒，雷龙这才满意的点了点头：“嗯……剩下的就按照往年的老规矩办？”
“也该有点变化吧。”小张哥为难的说道：“这里头有几道菜不能上了，烤竹鼠、水蛇羹肯定是不行了，原材料被禁了。”
“那就换呗，换成烤田鼠，我过几天去一趟广西买点田鼠来。蛇嘛，我托人去泰国买点水蛇回来不就完事了么，到时候裹上面湖油里一炸就完事了。”雷龙笑呵呵的说道：“龙就麻烦点了，要不让许薇把她那条小白龙骗过来，咱们一刀宰了，能吃好久呢。”
正坐在旁边算食材消耗的许薇抬头看了看雷龙，然后摇了摇头后继续低头忙碌了起来，而小张哥沉默了一阵后拍了拍脑门：“给你们做那种北方的肉龙吧，面里头加肉蒸出来的。”
“都行，反正你整的东西都跟中华小当家似的。”
很快，主菜辅菜还有其他的一些常规菜都搞定了，终于算是落下了一门心事，而这时许薇抬头道：“往年龙肉都是怎么来的？”
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