笑,“看看,看看我们这刀功,三味珍馐讲究的是将鱼,牛肉,家禽的肉全部切成非常薄的薄片,然后凝结在一起成肉条,若是刀功不行的话,我劝你们还是算了吧,那样味道会大打折扣的,是吧?杨大厨?”
杨伟一笑,便开始削鱼片,那手法凌厉之极,不出10秒左右,就可以削下来两个完美的薄鱼片。
观众们无不目瞪口呆,这刀功,就是放眼全省,恐怕也没有几个比他强的,看来呀,这清优饭店是输定了吧!
林婉幽心中一阵苦涩,面上愤愤道:“我,我们即便刀功不如……”
“谁说刀功不如他们了,不就是切个片吗?唉,这也值得夸耀,对面那个阳伟,还有那个人面禽兽,瞪大了眼睛看好了,爷爷告诉你们什么叫刀功。”
说着,李小七就右手持一条鱼,左手直接拿起了菜刀!没错,是菜刀!而并非那专门用来切鱼片的日式鱼生刀。
“噗哈哈哈!”许子强本道是这个家伙有多厉害呢,竟敢大言不惭,当即乐道:“你还好意思说出刀功?你拿菜刀怎么切?你准备做剁鱼头吗?”
杨伟也是冷笑一声,“不怕告诉你,切鱼片最好用日式鱼生刀,菜刀太重,根本就无法掌握力度,而且这并非普通的鱼,肉质较为疏松,可不是那么容易切的,看来,你只是虚张声势,根本就不会做菜。”
美食家协会副会长周桐见此也是眉头一皱,观众们也是纷纷摇头,他们其中也是不乏有做菜行家,当然知道,这切鱼片可是细活,哪里是菜刀这种笨重的刀具能搞定的?
林小小气的碰了一下李小七,嘟嘴道:“喂,牲口,你到底会不会呀,切鱼片是用那边那个小刀啦,不会别丢我们的人呀,你看那些死围观的,和对面的许子强都快笑疯了啦,真是气死姑奶奶了。”
林婉幽也是苦涩一笑,她也知道李小七是想帮她,可是,现在看来,他可能真的不会啊。
于是,她就想上
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