质期也就一年多,他想着如果能够用来卤肉,也是一个不错的来钱路子。
只要张家肉跟的上,刘辛放弃猪最好的部分,张家肉价能再低一些,他的利润就不会低,最关键的是这样骨头也能多一些,蚯蚓没有养出来,骨粉可少不了。
“这个我得问问庄主,庄上能杀的猪也是不多,还得去别的庄上去买。你这么下来一头猪7成都让你买完了,我估计那样三四天就能杀一头猪。”郑莱回到。
“那就麻烦郑大哥问下庄主,今天这里剩下猪蹄和猪肘子了,我全部拿走吧!”刘辛说道。
“猪蹄你要5钱每斤,猪肘子12钱,都带着骨头,没多少肉。”郑莱给刘辛称了下,猪蹄20斤,肘子28斤,刘辛给了436钱,让郑莱给他用绳子一捆,就提走了。
买个稠糖回家,刘辛把炖肉房内两大锅的汤集在一起,如今【杂肝汤】卖的少,也是不需要两口锅熬制大骨汤了。
把猪蹄、猪肘子火烤刮毛清洗干净,刘辛拿出一斤左右的豆瓣酱炒了下,加上半锅大骨汤放入猪蹄、猪肘子,他便在院子里看起小鸡来。
40只小鸡经过精心护养,如今已经都褪完了毛,新的毛发已经长出,翅膀看起来大了不少,已经没有了雏鸡的模样。
过了一星期的小鸡已经进入快速生长阶段,只要饲料合适每天能长半两以上,四十天就能有2大斤,可以杀了吃肉了。
蚯蚓箱已经全部搬去新院,吴江回到老院正在打扰扫院子卫生,他不停的忙碌着显得非常认真,这说明他非常珍惜这次新生的机会。
只有经历过那种绝望的磨难,人才能知道什么是幸福,什么是满足,他与吴江聊了下吴江家人的事儿。
“主人,我的父母、妻子与孩子都在逃难的路上死了,我还有一个弟弟,等有了新衣服我想出城找他,带他进城。”吴江说道。
“嗯,可以让他先住在新院干活,虽说没有工钱但是
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