色泽金黄的烤鸡，鲜艳欲滴的烤韭菜一下子把他的味蕾给激发了。
小黄不自觉的放下了手中的遥控器。
慢慢的靠着沙发坐了下来。
“西唱，起源于大凉山安宁河谷，起源于此地长签的火盆烧烤，是这里特有的彝族特色，也是整座城市最常见的晚餐......”
火盆烧烤？
这是什么烧烤？
小黄有些好奇。
“西唱的烧烤，自带汉彝混居的特色，总是在野性中显露出秩序，也在秩序中透露着野性....”
伴随着旁白的话语，画面中出现了放在桌子中间的火盆，在火盆上方架着一个圆形的烤盘，各色的烤物放在烤盘上在食客的筷子拨动下，翻滚着，锡纸娃娃菜和碳烤豆腐就这样神奇的处于同一块烤盘上。
这就是它们各自升华的舞台。
小黄渐渐的被吸引住了。
“今天的主人公是小二哥烧烤，到这里吃烧烤的人都是冲着一道凉山小猪肉，小猪肉好吃不是靠着香料鸡精喂出来的，这种大凉山天材地宝既有家养土猪的岁月风味，也有小乳猪的细嫩口感.....”
“这种跑山猪只有彝族才买得到，彝族大姐处理小猪的手法有些粗糙中透着讲究，烧干蕨草和松塔给猪褪毛，蕨草和松树的香味渗进肉里”
“小猪肉连皮带骨剁成大块，最大程度保留猪的风味，调味料只有小米椒，盐和蒜蓉，最后加上香味独特的菜籽油，小猪肉才能烤出最好的卖相.....”
看到这里，小黄见到了一头小猪从或蹦蹦乱跳到色泽鲜艳被穿上竹签的全过程。
还没有上烤炉，但是小黄分泌的口水，已经能够证明他脑海中已经把味道也想象出来了。
“跟其他肉类不同，凉山小猪肉是带皮烤制，猪皮细嫩厚实，是小猪肉的精华，烤到颜色金黄之时，肉皮肉嫩焦香，里面充满了胶原蛋白.....
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