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第一百五十章 煎煮炒炸3(2 / 4)

选择了一些格外下重手的烹饪办法,利用转龙壶的特殊方式,加热的情况下,还有窑烤的手段将刷上了秘制酱汁腌料的琵琶腿挂在其中。

最终达到一种皮脆肉嫩,但是还极有口感韧性的特殊味觉体验。

而剩下的腿肉部分赵扶余选择的是去骨取肉,将其不断的捶打以后,丢入了贪狼壶内切成了一口大小的肉块,也不用什么复杂的调味。

胡椒,生抽,盐,主要也是为了入底味和增香,去腥都不用浪费精力,也没有什么裹粉的说法。

直接就落入了油锅内,炸得外壳焦脆,然后再辅以用水泡过的干辣椒,花椒,麻椒,一起入热锅煸炒,最后再撒入一点盐糖胡椒粉,花椒油,葱花和熟芝麻。

一道非常传统的辣子鸡丁做法的腿肉就算是完成了。

可以说,经过了这么一炒之后,浓郁的味道就已经蔓延到了所有人都无法控制的地步。

赵扶余也知晓这一点,把已经完成的几道菜,直接就端了过去。

尤其是作为主菜的仙凰翅煲,更是热气腾腾,仿佛不会出现任何的变化一样。

“你们先吃这些菜,后续我还会上。”

“不过别吃的太饱了,每道菜都记得尝一尝。”

“对你们来说,应该都有不错的帮助,长生道友可以自便。”

对于不同的人,赵扶余也有不同的安排,长生大帝的道途早已经邸定,也由不得他插手,所以他在料理上的巧思,对于这位道友来说,也不过是一些个普普通通的小手段罢了。

能够让他触类旁通,却已经很难在大道上有所增益了。

除非是契合他大道的外物入手,超脱之境已经只有时间的问题,那时候他全力的料理,或许能够让长生大帝也受益匪浅,多增加两分迈入虚空大能之境的希望。

此时听到赵扶余的话,在场的诸多食客,包括新来的孟奇和顾小桑两人,也是一副终于可以吃东西了的样子。

就好像之前吃的那些小菜卤味全然不

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